Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi
-, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine
LETTRE DE MOTIVATION OBLIGATOIRE
Sous l'autorité de la responsable de la résidence MARPA située à Cersay, vous devrez assurer le service de restauration auprès des résidents. Vous contribuerez à accueillir et accompagner les personnes âgées dans leur vie quotidienne et vous effectuerez également l'entretien des locaux de l'établissement.
Missions :
Service de restauration :
- Cuisiner les repas pour 24 personnes
- Mettre et débarrasser la table pour chaque service (déjeuner, dîner)
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Accompagner les résidents pendant le temps du repas si nécessaire
- Mettre en œuvre les procédures d'entretien et d'hygiène des matériels de restauration (vaisselle,
équipements électro-ménagers, mobiliers de service)
- Mettre en œuvre les procédures d'entretien et d'hygiène des locaux
Accueil et accompagnement des résidents :
- Accueillir les résidents
- Réagir avec pertinence aux situations d'urgence
- Rendre compte des situations à son responsable et consigner les incidents
Entretien des locaux :
- Nettoyer les locaux (locaux collectifs, locaux de restauration, sanitaires, hall, terrasse) et contrôler
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